По последним статистическим данным, посевная площадь под зерновые и зернобобовые культуры в хозяйствах всех категорий Одесской области под урожай 2025 составила 1218,0 тыс.га, что на 3,2% меньше, чем в прошлом году.
В то же время площадь под технические культуры увеличилась на 14,5% и составила 664,9 тыс.га.
На 1 октября 2025г. зерновые и зернобобовые культуры были скошены и обмолочены на площади 1133,3 тыс.га. Производство зерна составило 3,8 млн.т (в первоначально оприходованной массе). В среднем с 1 га обмолоченной площади
получено по 33,6 ц зерна. Также собрано 596,2 тыс. т рапса (урожайность составила 22,2 ц с 1 га), 350,8 тыс. т подсолнечника (12,1 ц с 1 га) и 1,5 тыс. т сои (14,6 ц с 1 га). Животноводческая отрасль Одесщины также демонстрирует положительные изменения. На 1 октября 2025 года в области насчитывалось 127,2 тыс. голов крупного рогатого скота, что на 4,0% больше по сравнению с началом года. Также возросло поголовье свиней – на 1,4% (до 146,0 тыс. голов) и птицы домашней – в 1,6 раза (до 2,7 млн. голов). В то же время количество овец и коз уменьшилось на 1,8% и составило 240,6 тыс. голов.
За 9 месяцев 2025 г. в Одесской области хозяйствами всех категорий реализовано на убой 33,4 тыс.т сельскохозяйственных животных (в живой массе), произведено 216,7 тыс.т молока и 64,2 млн.шт яиц.